ÜBER MICH · DIETRICH KOBSCH
Erfahrung, die
Vertrauen schafft.
Seit 1990 in der Lebensmittelbranche. Auditor seit 1999. GFSI-Auditor seit 2004.
SEIT 1990 IN DER LEBENSMITTELBRANCHE
Die Branche —
von der Pike auf.
Meine Laufbahn beginnt dort, wo Lebensmittel entstehen: 1990 mit einer Ausbildung zum Koch. Seitdem hat mich die Branche nicht mehr losgelassen — als staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker, seit 1999 als Auditor für Lebensmittelsicherheit und seit 2004 als GFSI-Auditor.
Dabei habe ich beide Seiten kennengelernt: die Produktverantwortung in einer Zertifizierungsstelle ebenso wie die Führungsverantwortung im Konzern. In Arbeitsgruppen der QS GmbH durfte ich den Standard aktiv mitgestalten.
- 1990 Start in der Lebensmittelbranche
- 1999 Auditor für Lebensmittelsicherheit
- 2004 GFSI-Auditor
Jahrgang 1972 · verheiratet, zwei Kinder · Sprachen: Deutsch, Englisch
„Probleme zu erkennen ist wichtig. Sie zu lösen ist mein Anspruch.“
DIETRICH KOBSCH
ZULASSUNGEN & TÄTIGKEITEN
Zulassungen und
Tätigkeiten.
- Auditor für IFS Food (1; 5; 6; 7 B–F)
- Auditor für IFS Cash & Carry / Wholesale
- Auditor für IFS Broker
- Auditor für IFS Logistics
- Auditor für Herkunftskennzeichnung Deutschland
- Auditor im QS-System, Stufe Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung
- Auditor für ITW
- Auditor für ORGAINVENT
- Durchführung von Lieferantenaudits
WERDEGANG
Stationen seit
1990.
- seit Mai 2025 Freiberuflicher Auditor für die Lebensmittelbranche
- Jan–Apr 2025 Head of Customized Food Services & Education Standard, TÜV SÜD Management Service GmbH
- 2022–2025 Head of Operations & Customer Service VVA, TÜV SÜD Management Service GmbH
- 2013–2022 Produktmanager und Auditor, TÜV SÜD Management Service GmbH — mehrere Jahre Mitglied der QS-Arbeitsgruppe „Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung“
- 2008–2013 LSG-Hygiene Institute GmbH / TÜV SÜD Gruppe — davon drei Jahre Bereichsleitung für das Deutschlandgeschäft
- 1999–2008 LSG-ELAB GmbH / TÜV SÜD Gruppe — seit November 1999 Auditor im Bereich Lebensmittelsicherheit
- 1997–1999 Weiterbildung zum Staatlich geprüften Lebensmitteltechniker (Schwerpunkt Verfahrenstechnik)
- 1993–1997 Gesellenjahre in verschiedenen Restaurants, Grundwehrdienst
- 1990–1993 Ausbildung zum Koch
QUALIFIKATIONEN
Fachlich immer
auf Stand.
- 2023 Learn-to-Lead-Programm, TÜV SÜD
- 2014 IFS Food (6+7)
- 2013 IFS Broker
- 2006 IFS Logistik
- 2005 IFS Food (1; 5; B–F)
- 2003 QS Qualität und Sicherheit GmbH · Zulassung als Auditor für Rindfleischetikettierung
- 2000 Sicherheitsbeauftragter BGN
- 1999 Qualitätsmanagement-Beauftragter (QMB-TÜV) · REFA-Grundausbildung
- 1994 Ausbildereignung (Berufs- und Arbeitspädagogik)
Lernen wir uns kennen.
Im Erstgespräch klären wir, ob und wie ich Ihrem Betrieb helfen kann — persönlich, direkt und auf Augenhöhe.
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